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im体育:上海:餐饮企业试点 推广自助公平秤

更新时间:2021-09-22
本文摘要:今年三月,上海美林阁溧阳餐饮有限公司利用电子秤作弊被质监部门公安部门后,餐饮企业的海鲜河鲜计量问题引起市民注目。

今年三月,上海美林阁溧阳餐饮有限公司利用电子秤作弊被质监部门公安部门后,餐饮企业的海鲜河鲜计量问题引起市民注目。为杜绝短斤缺两现象的再次发生,本市今起将在25家餐饮名牌企业首度设置自助式公平秤,可供市民秤监督。

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    今天上午,在普陀区红子鸡美食总汇海鲜柜台的醒目方位,早已放置了一台自助式公平秤,可供消费者除去。上海市餐饮烹调行业协会副秘书长金培华说道,该公平秤具备操作者简单、透气、不能移动等特点,其选型与2011年市政府实事项目在集贸市场成立的自助式公平秤类似于。    “消费者在餐饮企业出售海鲜时,如对重量有疑惑,可以必要将海鲜产品放到公平秤上除去,比对海鲜产品否缺斤短两。

”金培华说道。记者尝试用于该公平秤时找到,只需将物品放到电子秤上,就能必要加载重量,而在电子秤上输出产品单价后,即能取得对应的价格,操作者十分简单。    上海市质量技术监督局计量处徐大力发展处处长告诉他记者,该公平秤设置有重复使用铅封,如果想在电子秤上做手脚,必需关上铅封才能展开改动。

而餐饮烹调行业协会及质监部门将定期对公平秤展开检查,如果找到电子秤铅封关上等问题将展开查出,保证公平秤的计量精确。    我们得知,市餐饮烹调行业协会将会同市计量协会,自由选择上海名牌餐饮企业部分门店试点自助公平秤。并计划于今年11月底前,按照企业强迫的原则,在本市25家上海名牌餐饮的100余家门店已完成自助式公平秤的设置。根据试点情况,协会将持续前进本市其他餐饮企业设置自助式公平秤。


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